小鼠抗麥谷蛋白IgE抗體檢測試劑盒

Mouse Anti Glutenin IgE Antibody Assay Kit

Cat#3104

簡介：

小麥?zhǔn)窍M(fèi)較廣的糧食谷物。根據(jù)在不同溶劑中的溶解度，小麥蛋白可分為四個部分：水溶部分（白蛋白）、鹽溶部分（球蛋白）、醇溶部分（麥醇溶蛋白）以及堿或酸溶液溶部分（麥谷蛋白）。

其中，麥谷蛋白是一種由兩種主要亞基組成的聚合蛋白：高分子量麥谷蛋白亞基（HMW-GS，分子量70–90 kDa）和低分子量麥谷蛋白亞基（LMW-GS，分子量20–45 kDa）。這些亞基通過廣泛的分子間二硫鍵網(wǎng)絡(luò)相互連接，這對形成大而富有彈性的麥谷蛋白聚合物至關(guān)重要。在聚合物中，HMW亞基和LMW亞基分別約占30%和60%。在功能上，HMW亞基主要負(fù)責(zé)面筋復(fù)合物的彈性，而LMW亞基則貢獻(xiàn)其粘性。此外，這些亞基含有富含脯氨酸的區(qū)域，形成了獨(dú)特的二級結(jié)構(gòu)，使其能夠抵抗人體胃腸道酶的消化。

因此，麥谷蛋白可能在引發(fā)乳糜瀉（一種遺傳易感個體發(fā)生的自身免疫性疾病）中起作用。許多乳糜瀉患者甚至擁有能識別LMW麥谷蛋白中主要表位的抗體。小鼠乳糜瀉模型已被廣泛用于研究麥谷蛋白的致病機(jī)理及其免疫應(yīng)答。攝入麥谷蛋白的小鼠，其血清中麥谷蛋白特異性IgE抗體水平顯著高于對照組。

為了評估小鼠乳糜瀉模型中針對麥谷蛋白的體液免疫，Chondrex公司提供用于檢測小鼠抗麥谷蛋白亞型和亞類抗體（包括IgE、IgM、IgG、IgG1、IgG2a和IgG2b抗體）的ELISA試劑盒。Chondrex公司還提供用于檢測其他過敏原（如抗麥醇溶蛋白、卵清蛋白和屋塵螨抗體亞型/亞類）以及總免疫球蛋白亞型/亞類的ELISA試劑盒。

產(chǎn)品應(yīng)用：

1.食物過敏研究：

量化小鼠對麥谷蛋白的特異性IgE應(yīng)答，是證明模型成功的關(guān)鍵指標(biāo)。

2. 過敏性疾病機(jī)制研究

通過檢測特異性IgE水平，關(guān)聯(lián)過敏原暴露與病理癥狀。

3. 免疫療法與藥物評價

以特異性IgE水平的變化作為療效的核心評價指標(biāo)之一。

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